Praktisk urtemedicin – vandudtræk

Efter at have deltaget i Gittes weekendkursus om Praktisk Urtemedicin oplever jeg at se på naturen omkring mig med skærpede sanser. Der står jo en fin vejbred, der er en flot hvidtjørn, der står pil osv. På kurset fik vi teori omkring planteudtræk, hvad er det egentlig for stoffer, der trækkes ud og hvornår skal man bruge den ene metode, hvornår den anden.
På kurset fik vi afprøvet tingene i praksis under Gittes kyndige vejledning. Vi plukkede urter, prøvede både at lave forskellige vandudtræk, lave urtesirup og tørre planter. Det giver en helt anden fornemmelse og tryghed at prøve metoderne, fremfor kun at læse om det. Noget så simpelt som, at det ikke er det samme man trækker ud med varmt og koldt vand blev anskueliggjort, og forskellen i smagen står her flere uger efter lysende klart for mig. Efter kurset havde jeg derfor også fået selvtilliden til at gå igang alene og har prøvet metoderne af hjemme i eget urtekøkken og lavet urteudtræk på egen hånd, som jeg føler mig helt tryg ved.
På kurset blev der taget udgangspunkt i nogle få og sikre urter, som Gitte hele tiden vendte tilbage til i små opsamlinger på, hvad vi havde lært, forstået. Det virkede utroligt godt og har gjort stoffet meget anvendeligt bagefter, fordi vi fik en samlet læring fremfor mange tilfældige informationer.
En del af kurset var også undervisning i videnssøgning på troværdige hjemmesider. Hvordan vi selv kunne opsøge og evaluere plantebeskrivelser på egen hånd. Det var vigtigt for mig, at Gitte lagde stor vægt på at bruge kendte og ufarlige planter, planter der findes en faktuel nyere viden om, således at man trygt kan bruge de fremstillede udtræk.
Som sidegevinst fik vi også en masse inspiration til at sanke og spise urter.
Det var en dejlig weekend i godt selskab. Gitte var en dygtig og engageret underviser og efter kurset fik vi tilsendt et kompendie med teori, metodebeskrivelse for udtræk, plantelister mm.

read more

Har virkelig nydt at få masser af viden om urter og deres virkning på Gittes urtekurser. Har selv spist/drukket mig til lavere værdier af dårligt kolesterol. Og er i det hele taget blevet klogere på de gratis urter vi har i naturen, som kan gavne helbredet.

Det har jo været fantastisk, jeg har lige siddet og genset billeder derfra – vi råhygger, – mange af os blev så begejstret for kurserne at det at vi måtte have et kursus mere, – vi er super engagerede – og optaget- og det virker bare så relevant det er vi laver- og det er så spændende, – vi kan slet ikke slippe det …-og har jeg nævnt super, super hyggeligt, Gitte er så god til at skabe en god stemning og er så kompetent og hjælpsom.

Jeg har fået rigtig mange gode timer ud af mine urtekurser – og så har jeg fået udbygget den interesse jeg havde i forvejen for urter-  men har fået så meget mere viden og ballast på området – fra Gittes kyndige undervisning, jeg forsøger naturligvis at holde fast i det jeg har lært. Jeg har lige for nylig og brugt min hvidløgs honning op- og lavet ny og jeg er helt overbevist om at det har taget en forkølelse under opsejling. Jeg bruger mange af produkterne, som hjælper i min hverdag.

Og mange andre end mig selv har fået glæde af mange af de salver jeg har lært at lave – i det hele taget prøver jeg og få det inkorporeret i min hverdag og også udbrede det til andre, så flere kan få glæde af det Jeg drikker te som jeg har lært at kende hos Gitte. Og så har jeg fået et nyt syn på hvad der er ”ukrudt” ….hvad er der god anvendelig urt…

Jeg glæder mig over og have tinkturer, urtehonning, alkoholudtræk klar – samt gode tørrede urter klar til videre forarbejdelse -alle sammen plukket på Gittes økologiske marker – så jeg er sikker på at jeg ikke får uønskede stoffer med hjem.

Kort kan det siges at Gittes kurser er en stor fornøjelse. Fagligheden er i top. Gitte er en dygtig og dedikeret urte-underviser, der tager alle spørgsmål alvorligt, – svare seriøst og at hun yderligere er et mildt og venligt væsen der brænder for at formidle sin viden om urter er bare SÅ stor en glæde at opleve.

At komme på Gittes pluk selv ture og hendes kurser der er også en lise for sjælen – at komme ud i den friske luft og plukke urter til egen helbredelse, lindring og velvære.

Jeg kan give Gitte og hendes kurser mine bedste anbefalinger.

En god veninde vidste at jeg har interesse for urter, cremer og alternativ medicin – så hun spurgte om jeg ville med på weekend kursus. Jeg troede kun det drejede sig om et kursus -så fint, det var jeg med på. Men efter første kursus var jeg solgt! – og jeg endte med at være på alle 3 weekendkurser. Der fandt jeg jo ud af at Gitte også havde nogle dejlige aften pluk selv ture – som jeg så også måtte med på nogle stykker af.

En rigtig god bonus er at Gitte laver kompendier til alle kurser – som eftersendes, til fastholdelse af den nye viden.

read more

At være på sanketur hos Gitte
Vi mødes altid på Gitte og Peters skønne træterrasse på sydsiden af huset med udsigt til engene og Ribe Domkirke. Og lige ved siden af det enorme og fine drivhus En smilende Phytoterapeut tager imod. Og så begynder vi ellers, belæsset med knive, sakse, syltetøjsglas og vodka på en berigende stund med Gitte.
Der snakkes om emnet, så går vi på jagt i naturen og samles til sidst igen på terrassen til preparering og tillavning af de forskellige salver, tinkturer eller bare det indsamlede materiale der evt skal hjem og tørres.
Man går derfra med ny nyttig viden og altid et produkt i hånden.
Smilene er store

Jeg har været med Gitte skovheks flere gange og kan varmt anbefale hendes sanke/urter ture på hendes fantastiske område.
Vi går mellem hønsene, under alle frugttræerne, ved hestene og nyder godt af Gittes store viden om urter og andet spiseligt “ukrudt”. Vi ender altid på terrassen eller i hendes store drivhus med mælder og figentræ, hvor Gitte fortæller hvad det vi har plukket er godt for og viser os hvordan vi gør.
Hun gør det som en leg, hvilket jeg også tror hun synes det er.
Jeg glæder mig til Gitte starter op igen til foråret.